Awokado

Awokado

Awokado to wyjątkowy owoc o kremowym, jasnozielonym miąższu i delikatnym, lekko orzechowym smaku. Cenione jest zarówno za swoje walory kulinarne, jak i wysoką wartość odżywczą. W Owocowej Paczce oferujemy wyłącznie starannie wyselekcjonowane owoce pochodzące od sprawdzonych plantatorów, dzięki czemu wyróżniają się świeżością i doskonałą jakością.

Jak smakuje?

Dojrzałe awokado ma aksamitny, maślany miąższ o subtelnym, lekko orzechowym smaku. Jest delikatne i kremowe, dlatego doskonale komponuje się zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi dodatkami.

Właściwości

Awokado jest źródłem zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika pokarmowego oraz potasu. Zawiera również witaminy E, K, C oraz witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy. Dzięki bogactwu składników odżywczych stanowi wartościowy element zróżnicowanej diety i wspiera prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Zastosowanie

Awokado najlepiej smakuje na surowo. Doskonale sprawdza się jako baza do guacamole i past kanapkowych, a także jako dodatek do sałatek, kanapek, burgerów, jajek, sushi czy dań z łososiem i krewetkami. Świetnie komponuje się również ze smoothie oraz deserami, nadając im wyjątkowo kremową konsystencję.

Awokado zielone a awokado Hass – czym się różnią?

Awokado zielone jest wyraźnie większe od odmiany Hass i zawiera więcej miąższu. Ma gładką, zieloną skórkę, która pozostaje zielona również po dojrzeniu. Jego miąższ jest delikatny, kremowy i ma łagodny, lekko orzechowy smak. Owoce te najczęściej sprzedawane są jeszcze twarde i wymagają kilku dni dojrzewania w temperaturze pokojowej, aby osiągnąć pełnię smaku i idealną konsystencję.

Awokado Hass jest mniejsze, ma charakterystyczną chropowatą skórkę, która podczas dojrzewania zmienia kolor z zielonego na ciemnobrązowy lub niemal czarny. Miąższ jest bardziej zwarty, wyjątkowo kremowy i ma intensywniejszy, bardziej maślany smak. Najczęściej trafia do sprzedaży już dojrzałe lub prawie gotowe do spożycia, dlatego zwykle można je zjeść od razu po zakupie lub po 1–2 dniach.

Przechowywanie

Niedojrzałe awokado przechowuj w temperaturze pokojowej do momentu osiągnięcia odpowiedniej miękkości. Aby przyspieszyć dojrzewanie, możesz przechowywać je razem z bananem lub jabłkiem w papierowej torbie. Dojrzałe owoce najlepiej przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2–3 dni. Po przekrojeniu warto skropić miąższ sokiem z cytryny lub limonki, aby ograniczyć jego ciemnienie.

Cena: za 1 sztukę

Waga: 300 -350 g

Kraj pochodzenia: Peru/ Kolumbia