Grzyby Shimeji 150g
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Grzyby Shimeji należy zawsze gotować: na surowo mają nieco gorzki smak, ale goryczka znika całkowicie po ugotowaniu. Ugotowany grzyb ma przyjemną, jędrną, lekko chrupiącą konsystencję i lekko orzechowy smak. Gotowanie sprawia również, że grzyb jest łatwiejszy do strawienia. Sprawdza się dobrze w potrawach smażonych na patelni, a także z dziczyzną lub owocami morza. Może być stosowany w zupach, gulaszach i sosach. Gotowane same, grzyby Shimeji można podsmażyć w całości, łącznie z łodygą lub szypułką (tylko odcięty koniec), stosując wyższą temperaturę lub wolno je prażyć w niskiej temperaturze z niewielką ilością masła lub oleju jadalnego. Shimeji jest używany w zupach, nabe i takkomi gohan.
Kraj pochodzenia: Chiny