Guawa

Guawa (Guava)

Guawa to tropikalny owoc pochodzący z Ameryki Środkowej i Południowej. Obecnie uprawiana jest również w Brazylii, Kolumbii, Meksyku oraz wielu krajach o ciepłym klimacie. W zależności od odmiany ma zieloną lub żółtą skórkę oraz biały, kremowy lub różowy miąższ wypełniony drobnymi, jadalnymi pestkami. Guawa ceniona jest za swój intensywny aromat i wysoką wartość odżywczą.

Jak smakuje?

Guawa ma słodki, lekko kwaskowy smak z wyraźnymi nutami truskawki, ananasa, gruszki i cytrusów. Jej miąższ jest soczysty, delikatny i bardzo aromatyczny, a drobne pestki nadają mu przyjemną chrupkość. Dojrzały owoc wydziela intensywny, egzotyczny zapach, który jest jego znakiem rozpoznawczym.

Właściwości

Guawa jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy C. Dostarcza również błonnika pokarmowego, witaminy A, potasu oraz przeciwutleniaczy wspierających ochronę komórek organizmu przed stresem oksydacyjnym. To lekki, odżywczy owoc doskonale wpisujący się w zdrową dietę.

Zastosowanie

Guawę można spożywać w całości – po dokładnym umyciu jadalna jest zarówno skórka, jak i miąższ z pestkami. Owoc doskonale smakuje na surowo, ale świetnie sprawdza się również jako składnik smoothie, koktajli, sałatek owocowych, deserów, lodów, jogurtów oraz domowych dżemów i konfitur. Można ją także przekroić na pół i wyjadać miąższ łyżeczką.

Przechowywanie

Niedojrzałą guawę najlepiej pozostawić na kilka dni w temperaturze pokojowej, aby zmiękła i nabrała pełni aromatu. Dojrzałe owoce można przechowywać w lodówce przez 2–5 dni. Najlepiej smakują lekko schłodzone.

Cena: za 1 sztukę

Waga: około 250–300 g

Kraj pochodzenia: Brazylia