Imbir 200g

Imbir

Imbir to aromatyczne kłącze cenione na całym świecie za swój charakterystyczny, pikantny smak i szerokie zastosowanie w kuchni. Jest nieodłącznym składnikiem wielu potraw kuchni azjatyckiej, doskonale sprawdza się również jako dodatek do herbat, napojów, deserów i wypieków. Świeży imbir wyróżnia się intensywnym aromatem i soczystym, jasnożółtym miąższem.

Jak smakuje?

Imbir ma wyrazisty, lekko cytrusowy aromat oraz pikantny, korzenny smak z delikatną nutą świeżości. W niewielkiej ilości podkreśla smak potraw i napojów, a jego intensywność można dostosować do własnych preferencji.

Właściwości

Imbir jest źródłem błonnika pokarmowego oraz zawiera naturalne związki roślinne, takie jak gingerole, którym zawdzięcza swój charakterystyczny smak i aromat. Dostarcza również potasu oraz niewielkich ilości witaminy C i witamin z grupy B. Od wieków jest ceniony jako składnik codziennej diety w wielu kulturach.

Zastosowanie

Świeży imbir doskonale sprawdza się jako dodatek do herbat, naparów, smoothie i soków. Jest niezastąpiony w kuchni azjatyckiej – można go dodawać do dań z ryżem, makaronem, warzywami, rybami i mięsem. Świetnie komponuje się także z cytrusami, miodem, cynamonem oraz wypiekami, deserami i domowymi przetworami.

Przechowywanie

Świeży imbir najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie zachowuje świeżość przez kilka tygodni. Można go również obrać, pokroić na mniejsze kawałki i zamrozić, aby zawsze mieć go pod ręką podczas gotowania.

Cena: za porcję

Waga: 200 g

Kraj pochodzenia: Chiny