Kiwi Gold (żółte kiwi)

Kiwi Gold (Żółte kiwi, Złote kiwi) 

Złote kiwi, znane również jako Kiwi Gold, to wyjątkowa odmiana kiwi o złocistym miąższu, ceniona za niezwykle słodki smak i delikatną, niemal pozbawioną kwaskowości nutę. W porównaniu z klasycznym zielonym kiwi ma cieńszą, gładszą skórkę oraz bardziej aksamitny miąższ, dzięki czemu jest chętnie wybierane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.

Jak smakuje?

Żółte kiwi zachwyca słodkim, soczystym smakiem z subtelnymi nutami mango, melona i brzoskwini. Miąższ jest miękki, delikatny i mniej kwaśny niż w tradycyjnym zielonym kiwi, dzięki czemu owoc doskonale nadaje się do jedzenia prosto po przekrojeniu.

Właściwości

Żółte kiwi jest źródłem witaminy C, błonnika pokarmowego oraz potasu. Zawiera również witaminę E, kwas foliowy i naturalne przeciwutleniacze wspierające ochronę komórek organizmu przed stresem oksydacyjnym. To wartościowy owoc, który doskonale uzupełnia codzienną dietę.

Zastosowanie

Najlepiej smakuje spożywane na surowo. Doskonale sprawdza się jako składnik sałatek owocowych, smoothie, deserów, jogurtów oraz dekoracja ciast i tart. Dzięki swojej naturalnej słodyczy świetnie komponuje się również z serami i owocami egzotycznymi.

Żółte kiwi a zielone kiwi – czym się różnią?

Żółte kiwi (Kiwi Gold) ma złocisty miąższ, cieńszą i gładszą skórkę oraz zdecydowanie słodszy smak z niewielką kwasowością. Jest bardziej delikatne i aromatyczne.

Zielone kiwi wyróżnia się intensywnie zielonym miąższem, bardziej wyrazistym słodko-kwaśnym smakiem oraz większą kwasowością. Jego skórka jest grubsza i pokryta delikatnym meszkiem.

Przechowywanie

Jeśli kiwi jest jeszcze twarde, pozostaw je na kilka dni w temperaturze pokojowej, aby dojrzało. Dojrzałe owoce najlepiej przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Cena: za 1 sztukę

Waga: około 120–130 g

Kraj pochodzenia: Włochy / Grecja / Nowa Zelandia