Mangostan 100g

Mangostan (Mangosteen)

Mangostan, nazywany królową owoców, to jeden z najbardziej cenionych owoców tropikalnych na świecie. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, gdzie od wieków zachwyca swoim wyjątkowym smakiem. Owoc ma grubą, ciemnofioletową skórkę, pod którą kryją się śnieżnobiałe segmenty soczystego miąższu przypominające ząbki czosnku. To prawdziwy rarytas wśród owoców egzotycznych.

Jak smakuje?

Mangostan wyróżnia się niezwykle delikatnym, słodkim smakiem z subtelną kwaskowatością. W jego aromacie można wyczuć nuty liczi, brzoskwini, truskawki, ananasa oraz cytrusów. Miąższ jest miękki, soczysty i rozpływa się w ustach, dlatego mangostan uznawany jest za jeden z najsmaczniejszych owoców tropikalnych.

Właściwości

Mangostan jest źródłem witaminy C, błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych, takich jak potas i mangan. Zawiera również naturalne przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym. To lekki i wartościowy owoc, doskonale wpisujący się w zdrową dietę.

Zastosowanie

Mangostan najczęściej spożywa się na surowo. Wystarczy delikatnie naciąć lub ścisnąć grubą skórkę, aby dostać się do białych segmentów miąższu. Owoce doskonale smakują samodzielnie, ale świetnie sprawdzają się również jako dodatek do deserów, sałatek owocowych, lodów, smoothie i egzotycznych koktajli.

Przechowywanie

Mangostan najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej przez 1–2 dni lub w lodówce do tygodnia. Przed podaniem warto go lekko schłodzić. Podczas otwierania należy uważać na sok z fioletowej skórki, który może pozostawiać trudne do usunięcia plamy.

Cena: za 1 sztukę

Waga: około 100 g

Kraj pochodzenia: Indonezja