Melon żółty

Melon żółty

Melon żółty, wyróżnia się intensywnie żółtą skórką oraz jasnym, niezwykle soczystym miąższem. Jest ceniony za słodki smak, delikatny aromat i długą trwałość. Dzięki grubej skórce dobrze znosi transport i długo zachowuje świeżość.

Jak smakuje?

Melon kanaryjski ma jasny, kremowobiały miąższ z delikatnym zielonkawym odcieniem. Jest miękki, bardzo soczysty i przyjemnie chrupiący. Smak jest słodki i łagodny, z subtelnymi nutami ananasa oraz banana. Dojrzałe owoce osiągają zawartość cukru na poziomie około 13,9° Brix, co przekłada się na ich wyraźną słodycz.

Właściwości

Melon żółty jest źródłem witaminy C, witaminy A oraz błonnika pokarmowego. Zawiera również potas i dużą ilość wody, dzięki czemu doskonale orzeźwia i stanowi lekką przekąskę w ciepłe dni.

Zastosowanie

Melon kanaryjski najlepiej smakuje spożywany na surowo. Doskonale sprawdza się w sałatkach owocowych, deserach, smoothie oraz jako dodatek do jogurtów. Świetnie komponuje się również z szynką dojrzewającą, serami oraz innymi owocami egzotycznymi.

Jak rozpoznać dojrzały melon?

Dojrzały melon kanaryjski powinien być ciężki w stosunku do swojego rozmiaru oraz wydzielać delikatny, słodki aromat z nutami tropikalnych owoców. Skórka pozostaje intensywnie żółta, gruba i twarda, natomiast wewnątrz znajdują się twarde nasiona, które przed spożyciem należy usunąć.

Przechowywanie

Nierozkrojony melon można przechowywać w temperaturze pokojowej do pełnej dojrzałości. Po przekrojeniu najlepiej przechowywać go w lodówce, w szczelnym pojemniku lub owiniętego folią spożywczą, i spożyć w ciągu kilku dni.

Cena: za 1 szt.

Waga: około 1–1,5 kg

Kraj pochodzenia: Hiszpania/ Kostaryka