Nektarynki (cena za 1 kg)

Nektarynki

Nektarynka to jeden z najpopularniejszych owoców lata, ceniony za soczysty miąższ, intensywny aromat i gładką, pozbawioną meszku skórkę. Jest blisko spokrewniona z brzoskwinią, jednak wyróżnia się bardziej zwartym miąższem i wyraźniejszym, słodko-orzeźwiającym smakiem. Doskonale sprawdza się jako zdrowa przekąska oraz dodatek do wielu potraw.

Jak smakuje?

Nektarynki mają słodki, soczysty miąższ z delikatną kwasowością, która nadaje im wyjątkową świeżość. Owoce są jędrne, aromatyczne i bardzo soczyste, a ich gładka, cienka skórka jest w pełni jadalna. W zależności od odmiany miąższ może być żółty lub biały.

Właściwości

Nektarynki są źródłem witaminy C, witaminy A oraz błonnika pokarmowego. Zawierają również potas i naturalne przeciwutleniacze. Dzięki dużej zawartości wody są lekką i orzeźwiającą przekąską.

Zastosowanie

Nektarynki najlepiej smakują spożywane na surowo. Doskonale sprawdzają się w sałatkach owocowych, deserach, koktajlach, smoothie oraz jako dodatek do jogurtów i owsianek. Można je również grillować, piec w ciastach, przygotowywać z nich konfitury lub podawać z serami i szynką parmeńską.

Nektarynka a brzoskwinia – czym się różnią?

Nektarynka wyróżnia się gładką, cienką skórką oraz bardziej zwartym i jędrnym miąższem. Jej smak jest zwykle nieco intensywniejszy i bardziej orzeźwiający. Brzoskwinia ma charakterystyczną aksamitną skórkę, bardziej miękki miąższ i łagodniejszy, słodszy smak.

Przechowywanie

Jeśli nektarynki są jeszcze twarde, najlepiej pozostawić je w temperaturze pokojowej do pełnego dojrzenia. Dojrzałe owoce można przechowywać w lodówce przez kilka dni, jednak przed spożyciem warto wyjąć je wcześniej, aby odzyskały pełnię smaku i aromatu.

Cena za 1 kg

Kraj pochodzenia: Hiszpania