Opuncja figowa 500 g

Opuncja figowa (Figa kaktusowa)

Opuncja figowa, znana również jako figa kaktusowa, to owoc kaktusa ceniony za soczysty miąższ, egzotyczny smak i efektowny wygląd. Jest popularna w krajach śródziemnomorskich, Meksyku oraz Ameryce Południowej. W zależności od odmiany może mieć żółtą, pomarańczową, czerwoną lub purpurową skórkę, a jej miąższ zachwyca świeżością i delikatną słodyczą.

Jak smakuje?

Opuncja figowa ma soczysty, delikatnie słodki i orzeźwiający miąższ. Jej smak przypomina połączenie arbuza, gruszki i melona, z subtelną nutą owoców tropikalnych. W środku znajdują się drobne, twarde pestki, które są jadalne i nadają owocowi charakterystyczną teksturę.

Właściwości

Opuncja figowa jest źródłem witaminy C, błonnika pokarmowego oraz naturalnych przeciwutleniaczy. Zawiera również potas i magnez, a dzięki wysokiej zawartości wody stanowi lekką i orzeźwiającą przekąskę.

Zastosowanie

Opuncję najlepiej spożywać na surowo po obraniu ze skórki. Doskonale sprawdza się jako przekąska, składnik sałatek owocowych, smoothie, koktajli oraz deserów. Jej soczysty miąższ świetnie komponuje się również z jogurtem, lodami i innymi owocami egzotycznymi.

Jak obrać opuncję figową?

Skórka opuncji pokryta jest bardzo drobnymi kolcami, dlatego przed obraniem warto użyć rękawiczek lub chwycić owoc przez ręcznik papierowy. Następnie należy odciąć oba końce owocu, delikatnie naciąć skórkę wzdłuż i zdjąć ją, odsłaniając soczysty miąższ gotowy do spożycia.

Przechowywanie

Opuncję figową najlepiej przechowywać w lodówce. Przed spożyciem warto ją schłodzić – dzięki temu staje się jeszcze bardziej orzeźwiająca. Po obraniu najlepiej spożyć owoc tego samego dnia.

Cena: za porcję

Waga: 500 g

Kraj pochodzenia: Hiszpania/ Kolumbia