Pepino

Pepino – melonowa gruszka o delikatnym, egzotycznym smaku

Pepino, nazywane również melonową gruszką, to niezwykle ciekawy owoc pochodzący z Ameryki Południowej. Ma charakterystyczną kremowo-żółtą skórkę ozdobioną fioletowymi smugami, dzięki czemu wyróżnia się również wyglądem. To owoc idealny dla osób, które lubią delikatne, soczyste i subtelnie słodkie smaki.

Miąższ pepino jest jasny, miękki i bardzo soczysty. W jego smaku można wyczuć przede wszystkim nuty melona i gruszki, a czasem również delikatny, świeży akcent przypominający ogórka. Dojrzały owoc jest lekki, orzeźwiający i przyjemnie aromatyczny.

Jak smakuje pepino?

Pepino ma łagodny, delikatnie słodki smak, który najczęściej porównuje się do połączenia melona i gruszki. Im bardziej dojrzały jest owoc, tym staje się słodszy, bardziej soczysty i aromatyczny.

Świetnie sprawdza się jako świeża przekąska, dodatek do deserów, owsianki, smoothie albo sałatki owocowej. Dobrze smakuje także lekko schłodzone.

To również ciekawy owoc do zestawów prezentowych — dzięki charakterystycznej żółtej skórce z fioletowymi smugami wygląda bardzo dekoracyjnie i dobrze komponuje się z pitają, marakują, granadillą, mango czy mangostanem.

Jak jeść pepino?

Owoc można przekroić na pół i wyjadać miąższ łyżeczką albo obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Skórka jest jadalna, jednak może mieć lekko gorzkawy posmak, dlatego wiele osób woli ją usunąć.

Dojrzałe pepino powinno mieć żółtą skórkę, wyraźne fioletowe smugi i lekko uginać się pod palcem.

Przechowywanie

Jeśli pepino jest jeszcze twarde, najlepiej pozostawić je w temperaturze pokojowej na kilka dni, aż zmięknie i nabierze pełniejszego aromatu. Dojrzały owoc można przechowywać krótko w lodówce. Najlepiej smakuje schłodzony lub po krótkim ogrzaniu do temperatury pokojowej.

Cena za 1 szt.

Waga: 250-300g

Kraj pochodzenia: Kolumbia