Physalis (Miechunka) 100g

Miechunka (Physalis, Złota jagoda)

Miechunka, znana również jako physalis, złota jagoda lub rodzynka brazylijska, to egzotyczny owoc pochodzący z Ameryki Południowej. Charakterystyczną cechą miechunki jest cienka, papierowa osłonka przypominająca lampion, która chroni niewielki, pomarańczowo-żółty owoc. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i dekoracyjnemu wyglądowi jest ceniona zarówno jako przekąska, jak i dodatek do deserów.

Jak smakuje?

Miechunka zachwyca słodko-kwaśnym, tropikalnym smakiem z wyczuwalnymi nutami ananasa, truskawki, mango i cytrusów. Niektóre osoby wyczuwają również delikatny akcent pomidora koktajlowego. Miąższ jest soczysty, miękki i zawiera liczne, drobne, w pełni jadalne pestki. Owoc wyróżnia się przyjemnym, świeżym aromatem z nutami ananasa.

Właściwości

Miechunka jest źródłem witaminy C, prowitaminy A oraz błonnika pokarmowego. Dostarcza również potasu i naturalnych przeciwutleniaczy, które pomagają chronić komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym. To lekki, orzeźwiający owoc o wysokiej wartości odżywczej.

Zastosowanie

Najczęściej spożywa się ją na surowo po zdjęciu papierowej osłonki. Doskonale sprawdza się jako dodatek do deserów, ciast, tart, lodów, sałatek owocowych, smoothie oraz koktajli. Dzięki efektownemu wyglądowi jest również popularną dekoracją tortów i innych wypieków.

Przechowywanie

Miechunkę najlepiej przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, pozostawiając owoce w naturalnej papierowej osłonce. Po obraniu warto przechowywać je w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Cena: porcję

Waga: 100 g

Kraj pochodzenia: Kolumbia