Rozmaryn
Opis
Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) to zielona, wiecznie zielona roślina zielarska o intensywnym, lekko drzewnym zapachu i pikantnym smaku. Jest często wykorzystywany w kuchni do przyprawiania mięs, ryb, warzyw, zup, sosów i sałatek.
Rozmaryn jest bogaty w antyoksydanty, takie jak kwas rozmarynowy i karnozol, które są związane z korzyściami dla zdrowia, w tym z działaniem przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym i przeciwwirusowym. Rozmaryn jest również bogaty w witaminy i minerały, w tym żelazo, wapń i witaminę B6.
Świeży rozmaryn można użyć jako gałązek do aromatyzowania potraw, dodając je do pieczonego mięsa, zapiekanych warzyw lub ziemniaków. Można także umieścić gałązki rozmarynu w wodzie, aby aromatyzować herbatę lub napoje. Cięty rozmaryn jest łatwy w użyciu i można go dodać do potraw podczas gotowania lub smażenia.
Waga: 100 gram
Kraj pochodzenia: Kenia