Liczi 250g

Liczi

Liczi to jeden z najbardziej cenionych owoców egzotycznych, pochodzący z południowych Chin. Obecnie uprawiany jest również na Madagaskarze, w Wietnamie, Tajlandii i RPA. Owoce wyróżniają się charakterystyczną, chropowatą, czerwoną skórką, pod którą kryje się biały, półprzezroczysty i niezwykle soczysty miąższ otaczający ciemną pestkę.

Jak smakuje?

Liczi zachwyca słodkim, bardzo aromatycznym smakiem z delikatnymi nutami róży, winogron, gruszki i miodu. Miąższ jest miękki, soczysty i wyjątkowo orzeźwiający. To jeden z najbardziej charakterystycznych smaków wśród owoców tropikalnych.

Właściwości

Liczi jest doskonałym źródłem witaminy C oraz zawiera błonnik pokarmowy, potas, miedź i witaminy z grupy B. Dostarcza również naturalnych przeciwutleniaczy, które pomagają chronić komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym. Dzięki wysokiej zawartości wody jest lekką i orzeźwiającą przekąską.

Zastosowanie

Najczęściej spożywa się je na surowo. Wystarczy obrać cienką, chropowatą skórkę i wyjąć soczysty miąższ, pamiętając o usunięciu pestki. Liczi doskonale sprawdza się również jako dodatek do sałatek owocowych, deserów, lodów, smoothie, koktajli oraz egzotycznych napojów. Świetnie komponuje się z mango, marakują, kokosem i ananasem.

Liczi, longan i rambutan – czym się różnią?

Liczi, longan i rambutan należą do tej samej rodziny roślin, dlatego są ze sobą blisko spokrewnione. Liczi wyróżnia się czerwoną, chropowatą skórką oraz intensywnie aromatycznym, kwiatowym smakiem. Longan ma jasnobrązową, gładką skórkę i bardzo słodki miąższ z delikatnymi miodowymi nutami. Rambutan natomiast rozpoznawalny jest po charakterystycznej „włochatej” skórce, a jego miąższ jest bardziej jędrny i ma subtelnie kwaskowy smak. Wszystkie trzy owoce spożywa się w podobny sposób – po obraniu skórki wyjada się soczysty miąższ, omijając znajdującą się w środku pestkę.

Przechowywanie

Liczi najlepiej przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni od zakupu. Przed podaniem warto je schłodzić, dzięki czemu stają się jeszcze bardziej soczyste i orzeźwiające.

Cena: porcję

Waga: 250 g

Kraj pochodzenia: Madagaskar/ Wietnam/ RPA