Cukrzyca to choroba, w której zbilansowana dieta jest niezwykle ważna. Dlatego warto zastanowić się, jakie owoce można jeść przy cukrzycy, a jakich lepiej unikać. Pozwoli Ci to wprowadzić drobną zmianę nawyków żywieniowych, dzięki której nadal będziesz cieszyć się ulubionymi produktami, a Twoje zdrowie przy tym nie ucierpi. Poznaj owoce przyjazne diabetykom!
Owoce a cukrzyca – czy można je jeść?
Wiele osób uważa, że owoce zawierają zbędne cukry i dlatego odradza osobom chorym na cukrzycę jedzenie ich. Nie jest to jednak prawda! Owoce dla cukrzyka to cenne źródło wielu składników odżywczych. Należy jednak jeść je z umiarem i wybierać produkty przyjazne diabetykom. Dzięki temu zyskasz pewność, że Twoja strategia żywieniowa pozytywnie wpłynie na zdrowie.
Cukrzyca to przewlekła choroba cywilizacyjna, w której trzustka nie produkuje wystarczającej ilość insuliny. W wyniku nieodpowiedniego poziomu tego hormonu dochodzi do zaburzenia metabolizmu węglowodanów, lipidów i białek oraz nieprawidłowego przetwarzania glukozy. Wywołana jest ona czynnikami genetycznymi, a także czynnikami środowiskowymi (np. zła dieta, otyłość, wysoki cholesterol, nadciśnienie tętnicze). U dzieci i młodzieży najczęściej występuje cukrzyca typu 1, natomiast dorośli po czterdziestym roku życia cierpią na typ 2 (cukrzyca insulinoniezależna).
Mimo że cukrzyca to niezwykle poważna choroba, to można z nią prowadzić w pełni normalnie życie. Trzeba jednak słuchać zaleceń lekarza i prowadzić aktywny tryb życia. Ważna jest także dobrze zbilansowaną dieta, dzięki której utrzymane jest właściwe stężenie glukozy we krwi. To, jakie owoce może jeść cukrzyk, zależy więc od indeksu glikemicznego. Jest to wskaźnik, który w sposób procentowy określa tempo wzrostu poziomu glukozy we krwi po zjedzeniu produktu żywnościowego, porównując go do wzrostu poziomu glikemii po spożyciu podobnej ilości węglowodanów w postaci czystej glukozy. Na tej podstawie stworzono skalę, która określa wartości świadczące o niskim, wysokim i średnim indeksie glikemicznym.
- Niski indeks glikemiczny – IG poniżej 55.
- Średni indeks glikemiczny – IG 55-70.
- Wysoki indeks glikemiczny – IG powyżej 70.
Według diabetologów najczęściej powinno się jeść produkty o niskim indeksie glikemicznym. Produktów o wysoki powinno się unikać, gdyż powodują epizody hiperinsulinemii, które wyczerpują rezerwy insuliny trzustki i powodują nasilenie insulinooporności. Zastanawiając się, jakich owoców nie można jeść przy cukrzycy, należy więc korzystać z tego indeksu.
Jakie owoce może jeść przy cukrzycy?
Wiemy już, że osoba cierpiąca na cukrzycę nie musi rezygnować z soczystych i smacznych owoców. Musi jednak dowiedzieć się, czy jabłka podnoszą cukier oraz, czy warto jeść cytrusy. Łatwo to sprawdzić zapoznając się z ich indeksem glikemicznym. Jakie owoce może jeść cukrzyk? Powinien wybrać:
- gruszki,
- jabłka,
- brzoskwinie,
- morele,
- śliwki,
- nektarynki,
- cytrusy (pomarańcze, cytryny, mandarynki),
- jagody,
- awokado,
- truskawki,
- porzeczki,
- agrest.
Mimo niskiej zawartości węglowodanów owoce te dostarczają wiele mikro- i makroskładników. To więc cenne źródło witamin i minerałów. Należy jednak pamiętać, że nadmiar wszystkiego może szkodzić. Dlatego owoce przy cukrzycy należy jeść maksymalnie 2 razy dziennie.
Jakich owoców nie można jeść przy cukrzycy?
Wiesz już, jakie owoce jeść przy cukrzycy, teraz podpowiemy, których lepiej unikać. Produkty nie dla cukrzyka to oczywiście te z wysokim indeksem glikemicznym. Należą do nich:
- banany,
- winogrona,
- ananasy,
- melony,
- arbuzy.
Dodatkowo owoce dla diabetyka powinny być świeże. Każde przetworzenie wiąże się z większą ilością cukru. Dlatego lepiej unikać suszonych i kandyzowanych owoców oraz dżemów, konfitur, słodzonych syropy i soków owocowych.
Owoce dla cukrzyka
Dieta cukrzycowa nie musi być pozbawiona owoców. Trzeba tylko wybrać produkty o odpowiednim indeksie glikemicznym i nie jeść ich w nadmiarze. Dzięki tym dwóm prostym zasadom możesz cieszyć się pysznymi i soczystymi owocami.
Chcesz zaskoczyć swoich bliskich? Nasze owoce do domu to zdrowe prezenty, które ucieszą każdego diabetyka. Owocowa Paczka to pewny wybór!