Pomimo tego, że wiele warzyw kojarzy nam się z gotowaniem jako składniki zup, sałatek czy przetworów, wiele z nich botanicznie jest uważanych za owoce, ponieważ rozwijają się z kwiatów rośliny i zawierają nasiona. Oto kilka przykładów warzyw uważanych za owoce:
-
Pomidor: Botanicznie pomidor jest owocem, ponieważ rozwija się z kwiatu i zawiera nasiona, ale w kuchni jest traktowany jak warzywo.
-
Papryka: Podobnie jak pomidor, papryka botanicznie jest owocem, ale jest zwykle uważana za warzywo w kuchni.
-
Bakłażan: Botanicznie bakłażan jest owocem, ponieważ jest to jagoda, ale zwykle traktowany jest jak warzywo i stosowany w kuchni jako taki.
-
Cukinia: Cukinia botanicznie jest owocem, ponieważ jest to jagoda, ale zwykle traktowana jest jak warzywo i jest powszechnie stosowana w kuchni.
-
Oliwki: Botanicznie oliwki są owocami drzewa oliwnego, ponieważ zawierają nasiona i rozwijają się z kwiatów, ale są one często traktowane jak warzywo lub przystawka.
Warto zauważyć, że kategoryzacja tych roślin jako owoców lub warzyw może być czasem różna, zależnie od kontekstu. W kuchni, niektóre warzywa są uważane za owoce ze względu na ich smak i zastosowanie, podczas gdy w botanice mogą być uważane za owoce ze względu na ich pochodzenie.